Selain itu, orang Indonesia juga terkenal suka dengan makanan pedas. Itulah kenapa, kita bisa dengan mudah melihat masyarakat Indonesia yang suka makan sambal sebagai pelengkap lauk. Ternyata, selain sambal masih ada lagi loh berbagai jenis makanan khas Indonesia yang juga punya cita rasa pedas dan banyak di sukai.
Nah, bagi kalian yang suka pedas, kalian pasti mau mencoba berbagai makanan pedas dan asin di indo kan? Itulah kenapa, kami akan berikan daftarnya di bawah.
Daftar Isi
1. Seblak
Makanan favorit yang berasal dari Bandung ini memang sudah sangat tenar bahkan sampai ke penjuru Indonesia. Seblak juga memiliki cita rasa yang gurih dan sangat pedas sehingga sangat menggugah selera bagi para pecinta pedas. Seblak juga di sebut – sebut sebagai makanan terpedas di Indonesia loh!
Isian seblak biasanya terdiri dari kerupuk basah yang di masak dengan sayuran serta topping – topping lain. Topping yang di tawarkan ada banyak mulai dari makaroni, sosis, ayam, telur, dan bakso. Bumbu seblak sendiri menggunakan bawang merah, bawang putih, garam, gula, kencur, dan tentu saja cabai.
2. Ayam Betutu Pedas
Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga kalian. Hidangan ini sendiri biasanya di temukan di Bali. Padahal, sebenarnya ayam betutu adalah makanan khas Lombok loh. Kuahnya pedas dan memiliki warna kuning kemerahan yang di berikan campuran merica hitam, merica putih, ketumbar, pala, dan lain – lain.
Bali yang terkenal dengan makanan pedasnya membuat ayam Betutu memiliki resep yang agak sulit. Ayam atau bebek yang sudah di isi bumbu lalu di bungkus dengan daun pisang dan di tutup lagi dengan batang pisang. Betutu ini lalu di tanam ke dalam lubang tanah lalu di tutup dengan bara api hingga matang.
3. Balado
Makanan asin pedas Indonesia satu ini berasal dari Minangkabau namun sudah sangat populer sampai ke seluruh penjuru Indonesia. Makanan ini bahkan juga sangat mudah di temukan kalau kalian ingin mencobanya. Kalian bisa menemukannya di warteg terdekat ataupun di rumah makan padang.
Saus balado sendiri di buat dengan cara menggoreng cabai rawit merah yang di tumbuk dengan bumbu lain termasuk bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, tomat, kelapa sawit, serta minyak kelapa. Bahannya hampir mirip dengan sambal terasi. Tetapi, berbeda dengan sambal, Balado biasanya di campur serta di tumis bersamaan dengan bahan utamanya serta di olah sebagai lauk.
4. Mie Aceh
Mie aceh memang terkenal memiliki kuah dengan bumbu yang cita rasanya sangat pedas dan juga harum. Makanan pedas Indonesia yang satu ini di buat dengan banyak bumbu seperti kapulaga, jintan, lada, kayu manis, cengkeh, bunga pekak, sampai ketumbar. Selain punya cita rasa yang pedas, rempah – rempah itu juga ampuh untuk membuat perut kalian menjadi lebih hangat.
Hidangan ini sendiri berasal dari daerah Sumatera dan punya ciri khas bentuk mie nya yang besar, agak tebal dan biasanya di sajikan dengan kuah atau juga bisa di sajikan kering. Tetapi, di luar berkuah atau keringnya, yang pasti makanan ini punya rasa yang cukup pedas dan menusuk.
Baca Juga: Daftar 8 Makanan Pedas Yang Ada di Indonesia
5. Penyetan
Penyetan merupakan sebuah makanan pedas dari Indonesia yang khas dari Jawa Timur. Penyet sendiri adalah bahasa Jawa dari gepeng. Di mana, artinya merupakan makanan lauk yang di penyet lebih dulu lalu di uleg bersama sambal cobek.
Yang di penyet biasanya adalah lauk pauk seperti tahu, tempe, dan juga ayam goreng. Ayam atau tempe yang di penyet akan sedikit hancur dan inilah yang menjadi ciri khasnya. Karena, sambalnya akan meresap sampai ke dalam.
6. Rica – Rica Pedas
Makanan pedas dari Indonesia satu ini mungkin sudah banyak yang tahu. Rica – rica sendiri adalah sebuah bumbu yang tadinya datang dari Manado. Rica – rica juga biasanya di masak bersama dengan berbagai lauk mulai dari telur, ayam, daging, udang, dan masih banyak lagi.
Cara membuat bumbu ini adalah dengan memakai rempah yang sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat. Lauk yang banyak di masak dengan bumbu rica – rica adalah ayam. Cabai yang di pakai untuk bumbu juga biasanya cabai merah atau cabai hijau pedas.
7. Asam Pedas
Bagi beberapa orang di Indonesia, makanan Asam Pedas Tempoyak ini mungkin masih terdengar sedikit asing. Padahal, hidangan ini memiliki rasa yang pedas asam sehingga membuat kita merasa segar saat memakannya.
Asam Pedas Tempoyak merupakan makanan khas Jambi yang sangat enak. Pecinta daging buah durian yang difermentasi dijamin akan jatuh cinta dengan makanan ini. Karena, makanan ini terbuat dari bahan utama ikan patin yang diolah dengan tempoyak atau daging buah durian fermentasi dan dibumbui dengan rempah – rempah.
8. Rendang
Makanan khas Sumatera Barat ini memang sudah sangat terkenal apalagi bagi para warga Indonesia sudah pasti sangat familiar dengan hidangan ini. Rendang juga sangat populer sampai ke ranah dunia loh. Bahkan, pernah di nobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Cita rasa makanan Indonesia ini sedikit pedas dan asin. Walaupun tak terlalu pedas, namun banyak orang yang mengaku kalau rencang memiliki rasa pedas yang cukup nendang dan terbuat dari daging sapi yang di masak dengan rampah – rempah pilihan yang manis, gurih, dan pedas.
Itulah berbagai daftar makanan asin pedas Indonesia yang harus kalian coba setidaknya sekali. Apalagi bagi kalian yang asli orang Indonesia. Jangan sampai kalah dengan wisatawan luar negeri loh ya! Semoga bermanfaat.
Makanan yang berasal dari Indonesia memang di kenal kaya akan bumbu yang pedas asin dan ada juga yang tidak. Makanan dari Indonesia juga biasanya kaya akan rempah – rempah. Itulah kenapa, makanan khas dari Nusantara biasanya banyak di sukai oleh masyarakat Indonesia bahkan sampai ke seluruh dunia.
Selain itu, orang Indonesia juga terkenal suka dengan makanan pedas. Itulah kenapa, kita bisa dengan mudah melihat masyarakat Indonesia yang suka makan sambal sebagai pelengkap lauk. Ternyata, selain sambal masih ada lagi loh berbagai jenis makanan khas Indonesia yang juga punya cita rasa pedas dan banyak di sukai.
Nah, bagi kalian yang suka pedas, kalian pasti mau mencoba berbagai makanan pedas dan asin di indo kan? Itulah kenapa, kami akan berikan daftarnya di bawah.
1. Seblak
Makanan favorit yang berasal dari Bandung ini memang sudah sangat tenar bahkan sampai ke penjuru Indonesia. Seblak juga memiliki cita rasa yang gurih dan sangat pedas sehingga sangat menggugah selera bagi para pecinta pedas. Seblak juga di sebut – sebut sebagai makanan terpedas di Indonesia loh!
Isian seblak biasanya terdiri dari kerupuk basah yang di masak dengan sayuran serta topping – topping lain. Topping yang di tawarkan ada banyak mulai dari makaroni, sosis, ayam, telur, dan bakso. Bumbu seblak sendiri menggunakan bawang merah, bawang putih, garam, gula, kencur, dan tentu saja cabai.
2. Ayam Betutu Pedas
Makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga kalian. Hidangan ini sendiri biasanya di temukan di Bali. Padahal, sebenarnya ayam betutu adalah makanan khas Lombok loh. Kuahnya pedas dan memiliki warna kuning kemerahan yang di berikan campuran merica hitam, merica putih, ketumbar, pala, dan lain – lain.
Bali yang terkenal dengan makanan pedasnya membuat ayam Betutu memiliki resep yang agak sulit. Ayam atau bebek yang sudah di isi bumbu lalu di bungkus dengan daun pisang dan di tutup lagi dengan batang pisang. Betutu ini lalu di tanam ke dalam lubang tanah lalu di tutup dengan bara api hingga matang.
3. Balado
Makanan asin pedas Indonesia satu ini berasal dari Minangkabau namun sudah sangat populer sampai ke seluruh penjuru Indonesia. Makanan ini bahkan juga sangat mudah di temukan kalau kalian ingin mencobanya. Kalian bisa menemukannya di warteg terdekat ataupun di rumah makan padang.
Saus balado sendiri di buat dengan cara menggoreng cabai rawit merah yang di tumbuk dengan bumbu lain termasuk bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, tomat, kelapa sawit, serta minyak kelapa. Bahannya hampir mirip dengan sambal terasi. Tetapi, berbeda dengan sambal, Balado biasanya di campur serta di tumis bersamaan dengan bahan utamanya serta di olah sebagai lauk.
4. Mie Aceh
Mie aceh memang terkenal memiliki kuah dengan bumbu yang cita rasanya sangat pedas dan juga harum. Makanan pedas Indonesia yang satu ini di buat dengan banyak bumbu seperti kapulaga, jintan, lada, kayu manis, cengkeh, bunga pekak, sampai ketumbar. Selain punya cita rasa yang pedas, rempah – rempah itu juga ampuh untuk membuat perut kalian menjadi lebih hangat.
Hidangan ini sendiri berasal dari daerah Sumatera dan punya ciri khas bentuk mie nya yang besar, agak tebal dan biasanya di sajikan dengan kuah atau juga bisa di sajikan kering. Tetapi, di luar berkuah atau keringnya, yang pasti makanan ini punya rasa yang cukup pedas dan menusuk.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata Terbaik di Dunia
5. Penyetan
Penyetan merupakan sebuah makanan pedas dari Indonesia yang khas dari Jawa Timur. Penyet sendiri adalah bahasa Jawa dari gepeng. Di mana, artinya merupakan makanan lauk yang di penyet lebih dulu lalu di uleg bersama sambal cobek.
Yang di penyet biasanya adalah lauk pauk seperti tahu, tempe, dan juga ayam goreng. Ayam atau tempe yang di penyet akan sedikit hancur dan inilah yang menjadi ciri khasnya. Karena, sambalnya akan meresap sampai ke dalam.
6. Rica – Rica Pedas
Makanan pedas dari Indonesia satu ini mungkin sudah banyak yang tahu. Rica – rica sendiri adalah sebuah bumbu yang tadinya datang dari Manado. Rica – rica juga biasanya di masak bersama dengan berbagai lauk mulai dari telur, ayam, daging, udang, dan masih banyak lagi.
Cara membuat bumbu ini adalah dengan memakai rempah yang sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat. Lauk yang banyak di masak dengan bumbu rica – rica adalah ayam. Cabai yang di pakai untuk bumbu juga biasanya cabai merah atau cabai hijau pedas.
7. Asam Pedas
Bagi beberapa orang di Indonesia, makanan Asam Pedas Tempoyak ini mungkin masih terdengar sedikit asing. Padahal, hidangan ini memiliki rasa yang pedas asam sehingga membuat kita merasa segar saat memakannya.
Asam Pedas Tempoyak merupakan makanan khas Jambi yang sangat enak. Pecinta daging buah durian yang difermentasi dijamin akan jatuh cinta dengan makanan ini. Karena, makanan ini terbuat dari bahan utama ikan patin yang diolah dengan tempoyak atau daging buah durian fermentasi dan dibumbui dengan rempah – rempah.
8. Rendang
Makanan khas Sumatera Barat ini memang sudah sangat terkenal apalagi bagi para warga Indonesia sudah pasti sangat familiar dengan hidangan ini. Rendang juga sangat populer sampai ke ranah dunia loh. Bahkan, pernah di nobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Cita rasa makanan Indonesia ini sedikit pedas dan asin. Walaupun tak terlalu pedas, namun banyak orang yang mengaku kalau rencang memiliki rasa pedas yang cukup nendang dan terbuat dari daging sapi yang di masak dengan rampah – rempah pilihan yang manis, gurih, dan pedas.
Itulah berbagai daftar makanan asin pedas Indonesia yang harus kalian coba setidaknya sekali. Apalagi bagi kalian yang asli orang Indonesia. Jangan sampai kalah dengan wisatawan luar negeri loh ya! Semoga bermanfaat.
